Seit 1904 wird auf unserem Hof Industriealkohol erzeugt.

In unserer Verschlußbrennerei gewinnen wir aus Weizen und Mais 88% Rohalkohl, der vom staatlichen Monopolamt aufgekauft wird.

Weizen- und Maismehl werden mit Wasser angeteigt, mit Dampf erhitzt, wieder abgekühlt. Dem ganzen wird noch Hefe zugesetzt, ehe es vier Tage in speziellen Behältern gärt.

Anschließend wird die sogenannte Maische destilliert, der Rohalkohol gelagert und das Nebenprodukt Schlempe als Eiweißfutter an die Bullen verfüttert.

Der Rohalkohol wird einmal monatlich abgeholt, weiter veredelt und findet letztlich in der Pharmacie und Kosmetikindustrie Verwendung.